Un cirujano bariátrico es un especialista en cirugía que se enfoca en el tratamiento de la obesidad y sus complicaciones. Su función principal es realizar cirugías para ayudar a las personas con obesidad mórbida a perder peso y mejorar su salud. Estas cirugías pueden incluir procedimientos como la banda gástrica, el bypass gástrico y la gastrectomía en manga, entre otros.